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2019-09-23
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洗碗機使用小常識
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A、如何降低清潔劑使用量
1、提高水質
水的硬度越高,清潔劑的用量越大。且水垢會沉積在清洗係統、噴淋加熱器、水缸甚至餐具上。為了減少消耗清潔劑並延長設備的使用壽命和餐具清洗幹淨,建議使用水處理設備。
2、餐具預處理
餐具越髒,消毒的清潔劑用的越多。建議對餐具進行預處理,減少食物殘渣進入洗碗機。
B、客戶購買洗碗機必須了解的事項:
在洗滌總量已經確定的情況下:
選擇大的洗碗碟機——
開機時間短,勞動難度低,餐具清洗量周轉快,單位實踐內耗能量低。
2、選擇小的洗碗碟機——
設備價格低,占地麵積小,勞動難度高,餐具清洗量周轉不快,單位時間內耗能量大。
C、利用水流衝擊去除贓物,一般分為兩個階段:
洗滌:攝氏55~65度的水溫強力衝洗,洗滌水循環使用,加入洗滌劑去除贓物和油膩。
漂洗:攝氏催幹劑加快餐具的幹燥速度,破壞細菌的生存條件。
 
 
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